Pourquoi l'appelons-nous formule laboratoire ? C'est surtout par rapport à une demande spécifique d'une clientèle ayant des besoins en communs : pas de possibilité de réchauffé, prêt à l'emploi et rassasiant. C'est également l'idéal pour les chantiers ou les inaugurations ayant lieu en extérieur.
