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Pourquoi l'appelons-nous formule laboratoire ? C'est surtout par rapport à une demande spécifique d'une clientèle ayant des besoins en communs : pas de possibilité de réchauffé, prêt à l'emploi et rassasiant. C'est également l'idéal pour les chantiers ou les inaugurations ayant lieu en extérieur.
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